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_NEWSDATE: 2020-09-26 | News by: 加西网 | 有0人参与评论 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
图文作者：ziyouwoxin
原文链接：http://www.vandaily.com/Forums/viewtopic/t=1211803/lang=schinese.html
这个蛋糕有两个组成部分，底部和中间是细腻绵软的戚风蛋糕，上部是奶油芝士酸奶在冰箱里冷藏后味道更可口，配上有点酸酸甜甜的猕猴桃，非常适合夏天的一道清爽甜品。
首先做一个戚风的蛋糕片，做好后用慕斯模具卡出两个一大一小的圆形，大的放在底部，小的放在中间。边上放上切好的猕猴桃片，把打好的芝士奶油酸奶缓缓倒入慕斯模具，整平。放入冰箱上层冷藏两小时取出脱模即可。
Part #1
鸡蛋5个
低筋面粉90g
玉米油70g
牛奶60g
细砂糖60g
160C/320F 烤30分钟
Part #2
奶油芝士 250克
糖 60克
原味酸奶 50克
吉利丁粉 5克
奶油 150克 打发至50% 液体还是流动的状态
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