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日期: 2020-10-14 | 來源: 財經雜志 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
到今年年底，國內生豬產能預計能恢復到非洲豬瘟發生前的6成左右水平，南方恢復速度相對北方稍慢。如無突發或嚴重疫情沖擊，長期來看，豬肉價格將穩步下跌
圖/Pixabay
文 |《財經》記者 鄒碧穎 實習記者 文玄亦
編輯 | 王延春
不同於2019年國慶後豬肉價格的大幅上漲，今年小長假過後，全國豬肉價格出現了明顯回落。據商務部監測，10月1日至8日，全國百家大型農副產品批發市場的肉類價格基本平穩，其中豬肉價格較節前壹周下降1%。
價格下滑的勢頭還在持續。卓創資訊的數據顯示，10月9日，全國瘦肉型白條豬肉出廠均價39.75元/公斤，較節前跌5.63%，同比下降10.83%。東北、華北、華中、華東、西南、華南地區的豬肉價格均出現下跌。
據了解，為平抑豬肉價格，中秋與國慶雙節前夕，中央和地方均加大了凍豬肉的投放頻次與力度。中央層面，僅9月，華商儲備商品管理中心有限公司就組織實施了4批共計6萬噸的中央儲備凍豬肉投放工作，今年將累計投放60萬噸。而叁亞、濟南、烏魯木齊、蘭州、鄭州等城市也均投放了市級儲備凍豬肉。
此前，中國政府的儲備凍豬肉能否持續投放引發了壹些擔憂。總部位於英國的咨詢公司Enodo Economics預測，按目前的速度，中國的豬肉儲備即將在兩叁個月內耗盡。該公司首席經濟學家Diana Choyleva估算，中國的凍豬肉儲備已不超過10萬噸。而美國農業部8月公布的壹份報告指出，中國的豬肉儲備很可能在2020年第叁季度耗盡。
不過，卓創資訊分析師王亞男對《財經》記者表示，2019年豬肉消費總量為4255萬噸，中央的60萬噸投放量僅占1.4%左右，對豬肉行情影響不大，主要是起到釋放信號、引導市場的作用。接受《財經》雜志采訪的專家大多對國內豬肉市場的運行持樂觀態度：伴隨下半年生豬出欄量的增加，豬肉價格下行將是大概率事件。
王亞男表示，到今年年底，國內生豬產能預計能恢復到非洲豬瘟發生前的6成左右水平，南方恢復速度相對北方稍慢。如無突發或嚴重疫情沖擊，長期來看，豬肉價格將穩步下跌。但同時，受養殖戶的心理價格底線影響，市場也會存在壹定抗衡心態，豬肉價格短期內仍有小幅上漲的調整可能。
儲備凍豬肉對市場價格影響不大
最近壹周，肆川省自貢市市民黃澤棟（化名）明顯感覺豬肉價格出現了下跌。他告訴《財經》記者，10月11日逛自家小區門口菜市場，發現豬肉售價每斤為24.5元，而中秋節期間的均價則是每斤28元，這壹價格相較上半年而言已經下降了許多。
今年上半年，中國受新冠肺炎疫情與非洲豬瘟、禽流感叁重因素疊加沖擊，又逢生豬傳統的出欄淡季，全國豬肉價格壹直徘徊在高位。2月中旬，肆川全省豬肉零售均價壹度達到每斤32.2元，較春節前上漲14.6%。
為增加供給、平抑價格，4月初，肆川投放了以凍豬肉為主的省級儲備肉1.4萬噸，出庫價格約為當時鮮豬肉市場零售價格的60%左右。而9月以來，肆川省先後組織了肆次政府儲備肉投放，投放凍豬肉超過2300萬噸。
儲備凍豬肉的投放還在持續中。10月10日，肆川省商務廳再次發布公告，決定面向省內院校、醫院、農民工工地、大中型商超等，通過網上競價的方式組織第六批次省級政府儲備肉投放，預計將投放凍豬肉300噸、午餐肉罐頭500噸、凍牛肉4000噸。
據了解，豬肉的生產與銷售以市場調節為主，但中國自上世紀70年代末開始建立豬肉儲備制度，將其作為宏觀調控、保障民生的重要舉措。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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