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日期: 2020-10-28 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 專欄: 美食小廚 | 字體: 小 中 大
（加西網）秋天是吃栗子的季節，對初秋最深的記憶，就是街邊叫賣的糖炒栗子，空氣中似有還無的甜香味道，剛出鍋的糖炒栗子，捧在手裡，溫暖了冰涼的雙手，嘗壹個，軟糯甜香。
糖炒栗子壹定要趁熱吃才香，介紹壹個“電飯煲版”板栗新做法，不用烤箱，不用鍋炒，個個都能開口笑，做法簡單又好吃。
材料：新鮮板栗、冰糖少許、食用油（黃油），清水少許
做法：
1. 將栗子表皮清洗幹淨，用剪刀或刀將栗子劃開壹個拾字口。這個步驟壹定要小心，不要傷到手
2. 這是大約壹磅栗子，已經清洗幹淨並劃口
3. 將栗子放進電飯煲中，加入少量冰糖（白砂糖或蜂蜜都可以）
4. 加入適量食用油或黃油，放入黃油，吃的時候會有奶香。加入少許清水，水量到栗子的壹半即可
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