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日期: 2020-11-03 | 来源: 三联生活周刊 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
“我已经发现了，无论两条腿怎样努力也不能使两颗心灵更形接近。我们最愿意和谁紧邻而居呢？人并不是都喜欢车站哪，邮局哪，酒吧间哪，会场哪，学校哪，杂货店哪，烽火山哪，五点区哪，虽然在那里人们常常相聚，人们倒是更愿意接近那生命的不竭之源泉的大自然。”——梭罗《瓦尔登湖》
如《瓦尔登湖》所写，人们对自然的向往似乎是与生俱来的，在中国的西南边陲就有这样一颗让无数人心驰神往的明珠——西双版纳。
《空谷幽兰》的作者比尔·波特曾经这样形容西双版纳：“这个名字很顺嘴，让我想起了一种朗姆酒和果汁的混合饮料，装在椰子壳里。”南国风情总是旖旎，热带风光、多样的民族文化以及富有特色的佛寺、佛塔等，热情从每一个细节中向外迸发。
西双版纳的寺庙和僧侣
旅行者比尔·波特所见毕竟有限，为西双版纳着迷的还有因旅行而留下的金老板。2011年的第一次西双版纳之行打破了金老板对自然的认知，几经纠结后，他放弃了北京保险业高管的职务，来到了西双版纳。从2015年开始，他正式开启了在这里的定居生活，经营着一家当地小有名气的精酿餐厅。他的理念是：“不被时间和社会所束缚，幸福地填饱肚子的那一瞬，随心所欲，重获自由。”他将自己对西双版纳自由与欢愉生活的热爱，通过饮食传递给每一个顾客。
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