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日期: 2020-12-16 | 來源: 下廚房 | 有1人參與評論 | 字體: 小 中 大
天越冷,就越想吃「煲仔飯」。
小小的砂鍋,帶著呲啦呲啦的聲響端上桌,在熱乎水汽中攪拌開。噴香油潤的肉、粒粒飽滿的米混著清爽解膩的蔬菜,再帶點鍋巴的焦香口感,香而不膩,好吃到鍋底都能刮幹淨!
但砂鍋並不是人人家裡都有的廚具。所以,今天就教大家「電飯煲版煲仔飯」的做法,有飯有肉有菜,連米都不用單獨煮,用電飯煲直接壹步到位。
有砂鍋的廚友,不如再往後拉,也別錯過正宗砂鍋版煲仔飯的方子。今晚不如就做壹碗鮮香撲鼻的煲仔飯吧。開蓋,趁著熱氣,大口大口地吃,再是舒坦不過~
煲仔飯(電飯煲版)
by freesiaa
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· · 用 料 · ·
廣式臘腸 90g 大米 250g
香菇、小花菇 7-8朵
雞蛋 1個 上海青 1棵 姜 7g
大蒜 1瓣兒 醬油 15g 蠔油 8g
糖 3-5g 芝麻油 3g
· · 做 法 · ·
煲仔飯的米建議選用長米,燜飯前需要淘洗幹淨。
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