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日期: 2021-01-06 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
（加西網綜合）表示，疫情期間生活不易！
為了能讓更多的人在疫情期間可以賺點外快，安省政府修改了法規，給在家裡運作的私人食物企業合法化，也是讓人有些意想不到。（高大上點，說是“家庭食物企業”，其實就是華人常說的家庭廚房。）
家庭廚房是華人圈子裡很流行的壹個餐飲販賣方式，通常是壹些廚藝不錯的人，自己在家做出拿手菜或甜點，價格實惠且分量充足，提供的送餐服務也非常便捷。
有不少家庭廚房運營者不是沒有實力開實體店，但是由於成本與稅務的問題，導致實體店賺不到錢，於是選擇經營家庭廚房。
但壹直以來，由於食品安全和衛生原因，在沒有食物經營許證的情況下，私人其實是不能在家裡經營售賣任何食品的。
不過這次安省的臨時法規，可以說是給家庭廚房開了綠燈。
但是，值得注意的是，允許家庭經營的食物類別必須是低風險食物（即，無害的，不需要冷藏的食品）。
在安省發布的報告中，還指出食品操作人員必須嚴格遵循的公共衛生要求。
被允許在家中經營銷售的食品包括：面包烘焙，餅幹，果醬，巧克力，普通糖果類，麥片，甜品，堅果，咖啡和茶葉等。
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