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日期: 2021-02-20 | 來源: 丁香醫生 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
剛過完假期的你，是不是又胖了好幾斤？看見這個標題，是不是就開心地點進來啦？
那麼丁香醫生就在這裡告訴你，吃不胖的主食，是不存在的。除了西北風和白開水，沒有什麼是吃不胖的，吃得夠多，都能胖。
但是呢，總有些食物是吃了不那麼容易胖的，比如 單位質量的熱量更低；蛋白質含量與膳食纖維含量更高，吃了容易飽，更扛餓。
這次，丁香醫生就來給大家介紹 10 種適合減肥、營養還特別豐富的主食。
被當做蔬菜的主食
數據均按照每 100 克可食部分計算
對，你沒看錯，這些平時入菜的蔬菜，其實都算是主食、或者可以部分替代主食哦。
玉米
能量: 112 千卡
碳水: 22.8 克
蛋白質: 4.0 克
膳食纖維: 2.9 克
推薦理由
玉米是壹種親民的主食。無論冬天夏天，都有人恨不得頓頓啃玉米當飯吃。
但有壹點不足的是：玉米缺少色氨酸和賴氨酸，而這是兩種人體必需的氨基酸。南美洲等常年以玉米為主食的地區，就因此經常發生「糙皮病 / 癩皮病」問題。
食用建議
煮玉米、烤玉米、玉米沙拉、棒子面粥，都是不錯的代替米飯的選擇。
可以偶爾用玉米當主食，但不要長期、單壹地吃。
紅薯
能量: 106 千卡
碳水: 25.2 克
蛋白質: 1.5 克
膳食纖維: 1 克
推薦理由
和白米飯、面條相比，薯類的膳食纖維要豐富得多，體積大、飽腹感強。而且價格又便宜，味道香甜，人人喜歡。
缺點是……好吃加便宜，非常容易吃多。
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