-
日期: 2021-03-13 | 来源: 丹姐小厨 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
二月二龙抬头，风雨顺又丰收，大仓满小囤流，好年景春开头。二月二龙抬头，这一天也被称为“青龙节”、“春耕节”。这一天的到来就意味着正月新年彻底地过完了，二月二过后，就意味着春天来临了，万物复苏，天气转暖，雨水增多，预示着一年的耕作活动也即将开始。
龙，在古代是非常神圣的，因此在二月二龙抬头这一天自然也少不了各种讲究和禁忌，就为了讨一个好兆头，来年能够吉祥顺遂，好运连连。二月二龙抬头，记得“4吃2做1禁忌”，无论穷富，传统讲究不能丢，寓意一年健康又好运。
一、4吃
1.吃猪头肉（抬龙头）
二月二龙抬头，这一天在很多地方都有吃猪头的习惯。其实猪头是用来祭祀的供品，仪式过后再将它做成菜肴供全家享用，因为二月初二是春天的开始，吃猪头寓意抬龙头，在新的一年里希望家人都能够健康顺遂，风调雨顺。
记得小时候每次姥姥家杀年猪，都把猪头取下来，收拾干净，包严实以后放在零下20几度的天然大冰箱动起来，等到二月初二时，早早地就起来生火、卤猪头，做好的猪头切好装盘，肥而不腻，入口即化，别提多香了。
2.吃龙须面（吃龙须）
龙抬头这一天的主食肯定是龙须面，面条要选那种又细又长的龙须面，意思是吃龙须，龙须面在沸水里煮的时候像不像一根根的龙须在翻江倒海呢？寓意在新的一年里事事顺利又顺心。
龙须面的做法也是非常简单多样的，我最喜欢的就是葱花龙须面，锅里放油，油热以后放入葱花爆香，加入清水，煮开以后加入龙须面，出锅前加入生抽、蚝油、盐调味，最后撒上香菜碎即可，怎么样是不是很简单，但是味道绝对很赞，大家在二月初二时别忘记吃一碗龙须面哦。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
-
原文链接
原文链接:
目前还没有人发表评论, 大家都在期待您的高见