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日期: 2021-03-30 | 來源: 加西網 | 有1人參與評論 | 字體: 小 中 大
圖文作者：xiaoyulaile
原文鏈接：http://www.vandaily.com/Forums/viewtopic/t=1302552/lang=tchinese.html
怎麼做壹個又簡單又有營養的土豆雞蛋餅（tortilla/じゃがいものスペイン風オムレツ）？
材料 ：2人份
土豆 1個
西蘭花 3小朵
胡蘿卜1小段
洋蔥 1/4個
小香腸 2根
調料：
植物油 1大勺 15g（視頻裡用的是橄欖油）
鹽 1/2小勺5g
雞精或清湯顆粒 1/4小勺2g
胡椒 少許
做法的要點：
1食材切得盡可能小
2壹定要中小火
3煎的過程加兩次水，每次壹小勺左右10cc
4加蓋子燜 雞蛋餅柔軟
5雞蛋餅翻面可以用壹個盤子，把平底鍋扣在盤子上面，然後再把它滑入平底鍋中
壹個網友的回復讓我感動，誰又能理解游子之心呢？來自記錄世界：獨在異鄉為異客，誰又能給你壹些心靈的慰籍呢？每逢蹉跎倍思親，只有愛你的人才是你心裡的那艘方舟。他會載著你踏過驚濤與坎坷！我可以，可以，可以。念著這咒語，我辟波斬荊，與我愛的人，仗劍天涯，笑看人生。壹頓土豆雞蛋餅我頓悟了，看開了，滌蕩蹉跎，只要還有人惦記著你，想著你，陪著你，總有壹朵花為你而開。謝謝
視頻：
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