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日期: 2021-05-05 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
圖文作者：楚天太陽
原文鏈接：http://www.vandaily.com/Forums/viewtopic/t=1317595/lang=tchinese.html
眼看天氣慢慢轉熱，閒來無事在廚房裡折騰壹番，做壹個好吃的乳酪蛋糕，冰箱冷藏過夜，第贰天拿出來和家人壹起享用，是壹件非常愜意的事情。輕乳酪蛋糕好像特別適合亞洲人的口味，很多加拿大本地的同事都表示他們覺得味道太淡了，更喜歡重芝士蛋糕，味道更加濃重壹些。
制作輕乳酪蛋糕只要不塌腰，沒有布丁層就是壹款好的蛋糕，至於表面稍微開裂都沒有太大問題。冷卻以後和冰箱冷藏以後的蛋糕表面會微微起皺，如果特別在意，可以表面撒少許糖粉，就像給它穿上了新衣服，也很好看。
材料：
奶油奶酪，低筋面粉，牛奶，糖，黃油，玉米澱粉，雞蛋等
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