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日期: 2021-05-07 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 專欄: 小吃 | 字體: 小 中 大
圖文作者：楚天太陽
原文鏈接：http://www.vandaily.com/Forums/viewtopic/t=1319320/lang=tchinese.html
每到端午時節都喜歡吃上壹次綠豆酥餅，最主要的原因是綠豆有清涼解暑的作用，細膩香甜的綠豆餡料包裹在薄如蟬翼的酥皮中，咬上壹口酥的掉渣，外酥內軟，甜而不膩。自己在家做，不用添加任何防腐劑，吃得更健康。中國人的習慣，到什麼時節，吃什麼東西，有時間做上壹批，想吃的時候烤箱烤壹下，特別方便。今天做的綠豆酥餅，稍微改了壹下外貌， 受到了小朋友的喜愛，也增加了壹層芝麻的香味，喜歡不妨試試。
材料：黑白芝麻，雞蛋, 油皮(低筋面粉，豬油或植物油), 水油皮(中筋面粉，豬油或植物油，水，糖), 綠豆餡(去皮綠豆，糖，黃油)
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