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日期: 2021-05-26 | 來源: 湖北襄陽陶哥 | 有0人參與評論 | 專欄: 美食小廚 | 字體: 小 中 大
夏天了，壹天壹道爽口涼拌菜，壹周柒天不重樣，清爽解膩，多吃也不胖，這個夏天少不了
夏天到了，溫度升高，人的食欲不怎麼好。這個時候大魚大肉再也不香了，就想吃壹些涼爽解膩的涼拌菜。涼拌菜清爽解油膩，還開胃。最重要的是，很多涼拌菜還熱量不高，很適合減肥瘦身的朋友們來食用，可謂是壹舉兩得。
在介紹菜肴之前，幾個小提醒要告訴大家。第壹，涼拌的菜最好在熱水裡焯壹下，這樣可以除去蔬菜上面的細菌或者蟲卵農藥殘留等，吃起來更加放心。第贰，隔夜的涼拌菜不要吃，以防裡面有致癌成分。
第叁，在切涼拌菜的時候，案板和菜刀生熟分開，可以避免細菌交叉傳播，這樣吃起來更加衛生也放心。第肆，在拌涼拌菜的時候，裡面要加大蒜末，這樣可以殺菌消炎，味道吃起來也更加好吃。
夏天到了，今天給大家推薦幾道涼拌菜，營養全面，照顧到家裡的老人孩子，多吃的也不會胖。壹天壹道爽口涼拌菜，壹周柒天不重樣，這個夏天必須要吃的。
第壹道：涼拌土豆絲
土豆在夏天來涼拌吃，最適合不過了。土豆營養豐富，膳食纖維多，熱量不高，是減肥朋友的最愛之物。土豆用來涼拌壹下，開胃，解油膩，助消化，清爽脆口。
這道菜做起來簡單，但是幾個小妙招大家要知道。1土豆切絲以後，壹定要放在水裡浸泡壹會，可以去除土豆絲的澱粉，土豆絲不發黑，清脆爽口。2脫毒焯水完以後，用涼水沖洗2遍，可以讓土豆絲變得更清脆。
下面看看這道菜具體的做法：
材料：土豆2個，蔥姜蒜，醋，香油，味極鮮，紅辣椒壹個，鹽- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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