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日期: 2021-06-19 | 來源: 蓉小廚 | 有0人參與評論 | 專欄: 美食小廚 | 字體: 小 中 大
父親節到了，分享10道適合父親吃的菜，下酒下飯養胃的都有，快看
明天就是父親節了，你們都准備好給父親露壹手了嗎？相比於各種不太實用的禮物，我反而更偏向於親自給父親做壹桌美美的好吃的，壹家人聚在壹起其樂融融，我想這應該是父親最想收到的禮物了吧。
今兒就分享10款好吃的菜，有下酒菜、下飯菜、養胃湯、和易消化的面食，無論你的父親是愛喝湯還是喝酒，總有合適的。下面就壹起來看看吧！下酒菜
1、涼拌豬皮凍
? 食材清單 ?
豬皮2斤、八角2個、香葉2片、料酒2勺、鹽1勺
? 制作步驟 ?
1、這裡是2斤豬皮，先清洗壹遍；
2、接著冷水下鍋煮，水開後繼續再煮8分鍾，筷子能插過豬皮就可以關火撈出來了；
3、撈出的肉皮再過壹遍涼水，然後繼續用刀把油脂刮下來，煮過後會比較好刮，刀斜著拿把油脂壹點壹點地全部刮下來，接著就是處理豬毛了，用火燒或者直接拔下來都可以；
4、全部處理幹淨後裝到碗裡來，加2勺鹽後開始搓豬皮，這樣做可以搓揉掉殘留在肉皮上的髒東西，被經過這樣處理後再熬成的皮凍也不會有腥味兒，揉好後加水清洗幹淨，多清洗兩遍就可以了；
5、現在的豬皮就非常的幹淨了，接著直接切，切得越細熬出的肉皮凍越好，全部切好先裝起來；- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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