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_NEWSDATE: 2021-07-05 | News by: 生命时报 | 有0人参与评论 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
咖啡和运动，是当代人热衷的生活方式。“咖啡+运动”，会碰撞出什么样的火花？
近日，发表在《国际运动营养学会杂志》的一项研究显示，在进行有氧运动前半小时摄入咖啡因（3毫克/公斤，相当于一杯浓咖啡），能显着提高脂肪燃烧的速度，尤其是在下午。
《生命时报》结合研究并采访专家，告诉你怎么喝咖啡才能辅助燃脂，揭秘咖啡“瘦身”之外的健康益处。
受访专家
首都医科大学附属北京友谊医院营养科营养师 石正莉
中国注册营养师 谷传玲
运动前喝咖啡有助于瘦身
喝咖啡减肥，得益于其所含有的咖啡因。
咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，它可以持续使身体分泌肾上腺素，增加基础代谢，同时增加产热。
来自西班牙格拉纳达大学生理学系的科学家们于2019年6月至11月之间，对咖啡在减脂方面的效果展开了进一步的探索。
研究共纳入了15名符合要求的男性受试者（平均年龄32岁），并采取三盲（参与者、评估人员和统计学家）、安慰剂对照的交叉试验设计。
受试者在上午8点和下午5点摄入3毫克/公斤的咖啡因或安慰剂，半小时仰卧休息（确保吸收）后进行运动测试。受试者每隔7天完成四次分级运动测试。
研究人员相应地计算了运动期间的脂肪氧化。
研究结果表明：
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