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日期: 2021-07-11 | 來源: 雲南衛健委 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
隨著氣溫升高、雨季來臨，雲南省野生菌進入上市高峰。目前，已發生多起農村居民自采自食野生菌中毒和死亡事件。為防范和減少誤采、誤食有毒野生菌中毒事件發生，保障人民群眾身體健康和生命安全，雲南省衛健委發布預警公告：
壹、廣大群眾要提高食品安全意識，不隨意采摘、購買、食用不熟悉、難辨別的野生菌。頭上帶帽腰間系裙腳上穿鞋的鵝膏菌（俗稱白羅傘、白毒傘等）、亞稀褶紅菇（俗稱火炭菌）是劇毒野生菌，致死率極高，要堅決不采不食。雲南省常見有毒野生菌可以在雲南省疾病預防控制中心官網查詢。
贰、食用野生菌要避免多種類混雜，烹飪加工時壹定要燒熟煮透，嚴禁生吃、涼拌，不要同時飲酒。
叁、食用野生菌後，如出現頭暈、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安、幻覺等症狀，應第壹時間就醫。
肆、各級衛生健康部門組織好宣傳預警、監測報告、流行病學調查、應急救治等各項工作。各級醫療機構要開通“綠色通道”，首診醫療機構要第壹時間救治，對誤食鵝膏菌、亞稀褶紅菇等劇毒野生菌中毒患者及危重病人，要及時直接轉至有救治能力的叁級綜合醫院，爭取救治黃金時間。
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