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日期: 2021-08-21 | 来源: 市井觅食记 | 有0人参与评论 | 专栏: 饮食健康 | 字体: 小 中 大
明日处暑，再忙也别忘了吃“6样宝”，应季而食，安稳度秋天
“处暑天还暑，好似秋老虎”，处暑为秋季的第二个时节，但由于受短期回热天气的影响，处暑时节之后仍有一段时间的高温，也就是还要等上十天半个月，才会实现真正的秋凉，故在处暑这个阶段里，气候特点为早晚凉、白天热，气温渐渐地下降，空气含水量低，气候相对比较干燥，人体这样的环境下，很容易出现咽干舌燥、上火等症状，这也就是人们常说的“秋燥”。
在自然界中，动植物也受到秋气的影响，植物叶子逐渐开始枯黄、凋零，昆虫开始作茧、动物大量捕食或者找合适的地方准备内藏，天地之间的能量逐渐转向地下，大地上的生机逐渐减少。同时人体中的阳气、津液等也开始逐渐往回收，为身体积蓄充足的能量，为即将到来的寒冬做准备。
所以秋季养生最核心的特点是“防秋燥”和“贴秋膘”，因此，在饮食上要顺应时节，多吃一些滋阴润燥、富含营养的食材。分享6种适合处暑时节常吃得“六样宝”，应季而食，滋养润燥顺利度秋。1、【南瓜】
南瓜经过一个夏季的沉淀，其中部分水分挥发，而糖分与淀粉逐渐积聚，入秋后的南瓜吃起来口感更香甜软糯。老南瓜价格亲民，营养却一点也不差，其中含有丰富的类胡萝卜素、矿物质等元素，因此人们常说的“秋吃南瓜，远胜良药”并不是没有道理的。
南瓜银耳营养羹
所需食材：南瓜1块、银耳小半朵、莲子10颗、百合和枸杞各1把、冰糖4颗。
1、银耳用清水浸泡10分钟使其变软，再用流动的水清洗掉表面的杂质和灰尘，再次用水浸泡1个小时，至完全泡发后撕成小朵放入电饭锅中，倒入刚好没过银耳的水，按煮饭键开启电饭锅煮15分钟。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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