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_NEWSDATE: 2021-12-10 | News by: 搜狐 | 有0人参与评论 | 专栏: 饮食健康 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。萝卜搭配它一起吃，营养价值极高，保护肠胃，增强免疫力。下面一起来看一下萝卜的功效和做法吧。
萝卜的食用功效
1、增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2、促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3、保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4、降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾
清炖牛肉萝卜汤
1、准备好材料（牛肉、白萝卜、姜、葱、香菜、盐、胡椒粉）。
2、牛肉切小块，用滚水煮一下，撇去血沫 后用冷水冲洗干净。
3、牛肉倒入砂锅内。
4、萝卜切滚刀块，倒入锅内，，我用的是电炖锅，炖了一个半小时。
5、炖好后放入盐。
6、放入少许胡椒粉。
7、洒上葱花和香菜，味道鲜美的萝卜牛肉清汤就做好了。
清炖牛肉萝卜汤的健康功效：补脾胃、强筋骨、益气血、消食积、化痰、补血、护齿、保护骨骼
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