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日期: 2022-01-26 | 來源: 微微世界 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
紅豆沙餅，外酥裡嫩，軟糯美味熱乎乎
和大家分享壹個簡單易操作的早餐餅，紅豆餡兒薄餅，做法很簡單，可以說它是發面餅，在東北最常見的壹種餅例就是發面餅，因為做出來不僅先軟有嚼勁，而且非常美味。
今天和大家分享的這個豆沙餅就是用發面餅做出來的，包裹壹層豆沙餡兒做出來外酥裡嫩，夾雜著豆沙的清香，非常好吃。這道美食非常有營養，用了奶粉，豆沙和糖，不僅香甜美味，而且營養拾足。
這個豆沙餅中含有豐富的營養成分，其中含有大量的蛋白質和澱粉，既能滿足飽腹感，還能提升免疫力，特別是當下的季節，多吃這款發面餅可以增強免疫力，降低感冒的幾率，還可以補血養顏。豆沙具有補氣益血的作用，多吃豆沙對女人非常有幫助。
【菜品】：紅豆沙餅
【烹飪食材】：普通面粉400克，奶粉20克，溫水200克，糖30克，酵母伍克，紅豆沙適量、食用油壹勺。
【烹飪步驟】：
1、首先，將最為熱鬧的食材提前准備好，分別稱重，放在不同的容器中備用。
2、准備壹個大壹點的碗中，放入剛剛准備好的食材，然後將面粉和成壹個光滑的面團放在壹旁，蓋上保鮮膜放在溫室中，請發到兩倍大，餳發大概兩到叁個小時左右。
3、醒發好的面團如圖所示，可以用手按出壹個小洞，並且不回彈，就是發酵成功。
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