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_NEWSDATE: 2022-02-07 | News by: 味谷的厨房 | 有0人参与评论 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
春节期间，作为广东人除了拜年、打牌、摸麻将，大家还会有团聚在一起喝早茶的习惯，点上几道可口丰富的茶点，再泡上一壶好茶，聊聊天，在欢声笑语中欢度新年。我也不例外，一家5口人早上七点多就出来喝早茶了，这家茶楼的点心分为美点、精点、佳点、特点等等，种类达到了70多样，我最后点了一些比较有代表性的食物，没想到价格并不便宜，结账时付了276元，大家来帮忙看看这次早茶到底值不值？
招牌虾饺皇是这里的经典早点之一，20块钱一份，虾饺是用虾仁做陷，半透明的饺子皮晶莹剔透，一口就能吃完一个，吃起来鲜甜又脆口，真的是超级赞。
这份是红米脆皮肠可谓是早茶餐桌上的“新宠”，它就是要用红曲米磨制的肠粉，外面是红色的Q弹的肠皮，里面裹着一层油炸的脆皮和鲜嫩的虾仁，可以蘸醋汁也可以蘸酱汁，外嫩里酥， 一口咬下去口感丰富。
这道豉汁蒸凤爪也是酒楼里点单率最高的小吃之一，我家小孩都吵着要吃两份，鸡爪经过又炸又蒸，皮变得很软糯，入口脱骨，辣，麻，甜，香，各种滋味都在这一碟小小的鸡爪里。
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