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_NEWSDATE: 2022-02-11 | News by: 淘最厨房 | 有0人参与评论 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
提到梅干菜,你会想到什么做法?

梅菜扣肉,原本皱巴巴的菜有了五花肉的加持,不仅将肉汁统统吸收进肚,同时也变得绵软入味……

但懂经的吃客们,怎会止步于此?
这次小编就在靓灶酒店管理有限公司研发总监赵青的手中,寻觅到了它的新搭档 — 排骨。 既摆脱了五花肉的肥腻,又让菜肴整体不失肉香!

师承中国烹饪大师沈巍之手的赵大厨,最大的爱好就是用常见食材进行改造,创新出大家都爱吃的新菜品。
就好比:用鸡皮包裹鸡腿肉和芦笋的白切鸡卷;用娃娃菜做的手卷鲜蔬菜,形似福袋一口满足……

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