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日期: 2022-06-08 | 来源: Jenny的小厨房 | 有0人参与评论 | 专栏: 饮食健康 | 字体: 小 中 大
偏瘦的猪肉剁成肉末,加姜蓉、葱花、盐、胡椒粉、生抽、鸡精、鸡蛋搅拌均匀,腌制十分钟,不想吃纯肉的,可以放点胡萝卜碎或者香菇碎进去。
茄子清洗干净,去掉头尾,切成大小差不多的段,每一段切成两半,再将每一半都切三刀不切段。
然后把肉馅塞进去,摆进盘内,处理好后上锅蒸十五分钟。
取出后盘内的汁水倒进锅里,再加少许水、生抽煮开,最后倒入淀粉水勾芡,浓稠后淋在茄夹肉上即可,撒点小米椒葱花点缀。
三、四季豆
推荐食谱:四季豆焖土豆
四季豆去掉头尾和老筋,掰成小段。土豆去皮洗净切成小块。五花肉去皮冲洗,切成薄片。青红椒、蒜切好待用。
锅内加水,煮开后放入四季豆,煮断生后捞出,再倒入土豆煮到八九成熟的样子。
炒锅加少许油,倒入五花肉煸炒,炒出油后倒入蒜末、青红椒段,炒出香味。
再倒入四季豆、土豆翻炒,加盐、红烧酱油、生抽翻炒,翻炒均匀后加适量水焖一会儿。
土豆绵软后大火收汁,这道菜就做好了,非常下饭,每次我家里做这道菜 ,孩子吃饭都好香。
四、丝瓜
推荐食谱:丝瓜炒虾仁
多吃丝瓜能给身体补充水分,还有降暑、美容等作用,夏季要常吃丝瓜,遇到别手软。
虾仁去掉虾线,冲洗后挤掉水分,加盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀,腌制五分钟。
丝瓜去皮洗净,切成小块,加一点点盐搅拌均匀,腌制三分钟。- 新闻来源于其它媒体,内容不代表本站立场!
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