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日期: 2022-07-09 | 來源: 加西網 | 有21人參與評論 | 字體: 小 中 大
（加西網綜合）越來越多的人注重健康飲食，怎樣吃才健康也是壹個大問題。
最佳飲食又有新說法了：- 堅持每天只吃壹塊雞胸肉，並吃相當於柒個蘋果的食物。研究人員認為這種飲食方式每年可以挽救2600萬過早死亡的人。
- 多吃蔬菜、少吃肉的飲食轉變，每年可挽救2600萬條生命
- 研究人員稱這種飲食改變將減少和不良飲食和肥胖症有關的死亡。
這是愛丁堡大學的研究人員對大流行病後的情況進行模擬研究，發現把飲食轉變為多吃水果和蔬菜、少吃肉，每年可以挽救多達2600萬條生命。飲食習慣的改變也會減少和不良飲食和肥胖有關的死亡--如心髒病、2型糖尿病和癌症--以及Covid死亡。
科學家們鼓勵人們少吃肉，多吃水果和蔬菜，每年可能會防止2600萬例過早死亡。
愛丁堡大學的研究人員希望人們每天吃350卡路裡的肉類、奶類和魚類--大約相當於壹塊大雞胸肉。
專家們稱人們還應該嘗試攝入720卡路裡的水果和蔬菜。例如，壹個蘋果、香蕉和兩個辣椒，每個都有大約100卡路裡。
研究顯示飲食習慣的改變將減少和肥胖有關的死亡，如心髒病、2型糖尿病和癌症。
研究人員估計G20國家的人們平均每天吃了大約620卡路裡的動物產品，大約相當於兩個大的牛肉漢堡餅。
參與這項研究的研究人員之壹Aimen Sattar表示，這項分析顯示了改善飲食的 "巨大好處"。
不良的飲食習慣--定義為吃太多的鹽，沒有足夠的全谷物、水果、蔬菜、歐米茄-3、堅果和種子，被認為每年導致全球1100萬人死於心髒病、中風和大腸癌等疾病。
減少肉類消費也和避免早死有關。
愛丁堡大學的學者們模擬了肆種不同的新冠康復方案，研究了包括旨在促進更健康飲食的政策的影響。
這項發表在《柳葉刀-行星健康》雜志上的研究結果聲稱，到2060年，向更加以植物為基礎的飲食轉變可以防止每百萬人中有2583人過早死亡。
屆時世界人口將超過100億，如果飲食改變僅在2060年就能減少2600萬例死亡。
在這種飲食方式下，人們每天消耗2400卡路裡。其中820卡來自全谷物食品，如小麥和玉米。
另外720卡路裡來自水果和蔬菜，350卡路裡來自動物產品，如牛肉、雞肉和雞蛋。
其余的來自油和豆類、糖和澱粉類根莖，如土豆。
相比之下，只注重把飲食恢復到大流行病前的習慣（每天2600卡路裡），可能導致到2060年每百萬人增加780例死亡，相當於每年近800萬人。
這個模型假設人們大致堅持過去的飲食，包括每天2600卡路裡，主要來自全谷物產品（900）、動物產品（620）以及油和豆類（492）。- 溫哥華網版權所有，未經授權或許可，嚴禁轉載或摘錄
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