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日期: 2022-08-15 | 來源: 搜狐新聞 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
孜然炒肉
食材：牛肉，大蔥，青椒，生姜，孜然，老抽，澱粉，鹽，料酒
做法：
1、准備好所有材料，肉切條，辣椒切成這種絲狀，蔥切碎，姜切絲。
2、把壹半蔥姜放肉裡然後放少許老抽上色，再放料酒，孜然，澱粉，拌勻，放幾分鍾。
3、 熱鍋涼油，多倒些油！油開放肉炒，炒至變色再放壹點鹽，然後把肉盛到碗裡。
爆炒腰花
食材：腰花2個，紅椒5個，蔥花，蒜末，姜末，料酒，鹽，油，醬油，香油
做法
1、把腰花切開，去掉筋，然後在腰花的背部豎著切幾刀，橫著切幾刀，不要切斷，然後在切成薄片，切好倒壹點料酒拌勻。紅椒切成小圈。
臘肉荷蘭豆
食材：臘肉、荷蘭豆、醬油、料酒、油
做法：
1、將臘肉用醬油、料酒、少許醋醃壹下後，放微波爐大火5分鍾即可；
2、鍋下少許油，熱後放加工的臘肉煸炒，這是為了讓臘肉中的油盡可能炒出來；
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