-
日期: 2022-08-19 | 來源: 搜狐網 | 有2人參與評論 | 字體: 小 中 大
立秋後要多吃這道菜，提高免疫力，比鮑魚還香，吃壹次就念念不忘。越是簡單的食材，就越能體現出廚師們的創造力，比如今天要分享的這道賽鮑魚，就是用平價的材料做出高端食材的口感，平平常常的香菇稍微改造壹下，就能變成“鮑魚”，不但味道口感都非常相似，連外形都可以以假亂真！
幾塊錢就能吃到的‘大餐‘，只需幾步就可以輕松搞定，裹粉油炸過的香菇香酥適口，鹹香濃郁的醬汁透過香菇花刀的縫隙完全滲入其中，壹口接壹口地停不下來。香菇吃出鮑魚的口感，簡單食材做出高級感，廚房小白秒變大廚，你就是主角！
准備食材：
香菇、普通面粉、鹽、冬瓜、食用油、蒜末、紅椒、生抽、素蠔油、水澱粉、蔥花
具體做法：
1.先把香菇的莖部用剪刀剪掉，放入清水中，再加入壹勺面粉，面粉有吸附作用，可以吸附香菇中的髒東西，這樣香菇更容易清洗幹淨，把香菇多清洗幾遍清洗幹淨。
2.鍋裡水開後加入食鹽，然後把香菇下鍋焯水，焯水兩分鍾左右後撈出。
- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
-
原文鏈接
原文鏈接: