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日期: 2022-11-04 | 來源: 39健康網 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
“今晚吃炸雞怎麼樣?”“套餐裡有配可樂嗎?有的話我這邊就不另外買了~”“有的有的,炸雞跟可樂都有!!”周末幾個老同學聚會,在思考晚上吃啥時,不約而同地選擇了炸雞配可樂,層層快樂疊加,爽到不行!
還真別小看炸雞配可樂的操作,這倆組合在壹起產生的奇妙火花,還有科學家做了研究幫它們證明呢,這期讓我們來聽聽科學家們是怎麼鎖死這對快樂CP的!
大家好我是主播雨西,這裡是39健康真相了,每天為你壹針見血的粉碎生活中的健康謠言,播種有趣好玩的健康知識。
可樂配炸雞天生壹對?讓你胰髒加倍受損!
前不久,在看完壹項發表在《細胞·代謝》的研究後,我願將炸雞可樂CP稱為甜蜜蜜組合。為什麼這麼說呢?
研究表明,炸雞配可樂的高脂高糖促進了小腸內的果糖代謝,產生甘油酸,而這種代謝產物將導致胰島細胞傷亡,加劇糖尿病患病風險,聽著是不是覺得甜度爆表?受到了甜蜜暴擊?可惜這種甜蜜可是讓得糖尿病的那種甜哦!
這項研究將小鼠分為兩組,壹組用高脂高糖飲食喂養,另壹組用普通飲食加高糖喂養,形成對照,比較後,就發現高脂高糖組的小鼠血液裡,果糖代謝產物明顯增多,其中就有甘油酸的身影。
那麼,為了了解這個突然冒出來的甘油酸會對身體產生的影響,就是研究下壹步的任務了。於是,研究人員開始每天向空腹的小鼠注射甘油酸,結果顯示,長期接受了甘油酸注射的小鼠,胰島素分泌減少了,從而表現出耐糖的能力下降。
但出現這樣的結果,並不是因為出現了胰島素抵抗,因為研究也發現胰島素的敏感性並沒有降低。所以導致胰島素分泌減少,耐糖能力減弱的罪魁禍首,其實就是甘油酸。 -
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