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_NEWSDATE: 2023-01-13 | News by: 漳州生活 | 有0人参与评论 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
冬日寒冷,走过了春夏秋的绚烂,东山岛逐渐在海浪中放慢了脚步,这时候,岛上安静而又悠闲,处处是一副准备迎接过年的喜庆氛围,清冷的季节里也有了海岛的人间烟火气,这份烟火气,不仅来自东山岛的海岛生活,也来自海风中,那股淡淡的渔香,少了它,东山人冬天的滋味都要少了一半。
图 | 吴玉菜
鱿鱼干
东山人冬日里的鲜美滋味
作为一个靠海吃海的海边小岛,东山岛有着得天独厚的优势,四季都有各种海鲜品尝,煎、炒、蒸、炸、煮,除了各种烹饪方式,东山人还会将海鲜晒成干,让存放的时间更久,而鱿鱼干,就是其中一种。
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