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日期: 2023-04-10 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
（加西網綜合）新研究表明，超市食品標簽中的化學物質可能會滲入食物中，有害健康。
據CBC News報道，盡管BPA受到嚴格監管，但相關化合物仍然被用於食品包裝。大家去超市的時候，壹定要注意食品包裝。
根據最新研究，類似於雙酚 A (bisphenol A，簡稱BPA) 是壹種工業化學品，自1950年代來壹直用於生產塑料和樹脂用品。有毒化學物質能夠通過食品包裝標簽滲入到加拿大超市出售的肉類、海鮮、農產品和其他食品中。
該研究報告作者，麥吉爾大學（ McGill University）教授貝恩（Stéphane Bayen）表示，研究發現熱敏標簽是飲食中雙酚類化合物的壹個來源。
研究表明雙酚 S (BPS) 和 BPA 存在健康隱患，破壞荷爾蒙並對胎兒、嬰幼兒和兒童大腦功能、生殖系統和免疫系統產生負面影響。 雙酚類化合物有多種用途，常被用於制造各種塑料及熱敏標簽。
過去拾年中，加拿大收緊了對BPA的監管力度旨在努力逐步停止使用，並將制造、進口、宣傳或銷售含有BPA的嬰兒奶瓶定為非法。
同時，BPS和其他與BPA高度相似的化合物仍未受到監管，並已被業界用作各種產品的替代品，包括熱敏食品標簽，在標簽上能找到價格、最佳食用日期、成分和其他有關店內包裝食品的信息。
長期以來，科學家們壹直警告說，僅對BPA進行監管可能不會使產品更加安全。安大略省貴湖大學（University of Guelph）的研究表明，雙酚S (Bisphenol S，BPS)作為雙酚A (Bisphenol A，BPA) 的替代品，被廣泛用於制造各種聚合物。BPS對心髒的影響與BPA相似，綜合現有研究的文獻得出的結論是BPS的危害性並不遜色於BPA而且可能“更大”。
貝恩教授（Stéphane Bayen）和他的同事在研究中檢查熱敏標簽發現，盡管不含BPA，但含有大量相關化合物，包括雙酚S (BPS)，已知這些化合物對人類的影響與BPA相似。
麥吉爾大學的研究測量了標簽、包裝和在商店購買的產品中BPS和其他BPA替代物的濃度。這項研究發表在3月份的《環境科學與技術》（Environmental Science & Technology）雜志上。
超市經常使用熱敏食品標簽，其中含有BPS，紙張在受熱時會改變顏色。
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