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日期: 2023-04-29 | 来源: 远山隐史 | 有90人参与评论 | 专栏: 美食指南 | 字体: 小 中 大
拥有“硬核早餐”的武汉，热干面只是冰山一角，你吃过几种？
前言
“一日之计在于晨”，早晨的状态能够决定一天的心情，那么早晨最重要就是那热腾腾的早餐。
我国饮食文化源远流长，是一本见证了中国兴衰史与文明发展史的史书。“一方水土养一方人”，我国地大物博，因此不同的地区的饮食文化具有很大的差别，仅仅只是早餐便也有许多差异。
鸡冠饺
武汉过早
过早实际上就是吃早餐的意思，这种说法以湖北省武汉市、荆州市、黄石市、襄阳市、宜昌市、随州市等地最为常见。
“过早”一词最早出现的时间可追溯至清代道光年间，受自然环境与人文环境的影响，武汉市的人们养成早起出门过早的习惯，武汉市的早点，则以种类多、搭配妙、做法绝、价不高、吃得饱最具特色，深受人们的喜爱。
汽水包
热干面
热干面是武汉市最出名的小吃之一，就连外地人提及到武汉的早餐，最先想到的也一定是热干面，它的地位不言而喻。
热干面与山西的刀削面、两广的伊府面、四川的担担面以及河南的烩面并称为“中国五大名面”。更为重要的是，热干面早已成为广大武汉人民的一种情怀，在众多武汉人的心中，热干面远比其他的早餐更能够代表武汉的特色美食小吃。
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