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日期: 2023-07-06 | 來源: 北京商報 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
以臨期食品行業市場規模年復合增長率 7.8% 推算，2026 年，臨期食品市場規模將達到 471 億元。
記者丨劉卓瀾 王思琦
18 元在線下門店只能買到壹小袋泡芙，在剩菜盲盒小程序中卻能買到壹袋子面包。近日，壹款名叫 " 惜時魔法袋 " 的小程序意外走紅，" 臨期食品 + 小程序自提 " 的形式既能給消費者帶來更低價格，也有利於商家進行產品促銷。但也有不少消費者表示食品新鮮感略有下降，同時在食品安全環節仍存漏洞。
剩菜盲盒小程序想要生存下去，或許還需要在保障產品質量的基礎上，借助規模化效應和供應鏈優勢，為消費者不斷推新，持續拓寬市場。
僅為正價產品 4 折
大學生小趙是 " 剩菜 " 盲盒的忠實消費者，在小趙看來，能夠用拾幾元錢在北京吃壹頓還算不錯的晚餐是性價比很高的事情。每天 19 時左右，小趙會在 " 惜食魔法袋 " 的小程序進行 " 剩菜盲盒 " 搶購。不僅有面包、壽司、包子等主食類產品，連咖啡和牛奶等飲品也可以當作 " 盲盒 " 進行銷售。8 元錢可以購買包子、餡餅等產品，40 元則可以購買到臨近保質期的海鮮壽司。以價值 15.9 元的 " 巴黎貝甜魔法袋 " 為例，裡面就有 3 個面包和 1 個盤撻，而這些單品售價大多都在 10 元左右。
北京商報記者在 " 惜食魔法袋 " 小程序上看到，除常見的巴黎貝甜、原麥山丘等烘焙面包類品牌，奧芝驛站、鮮品萃壽司等即食餐飲類品牌也參與其中，產品售價也大多在 8-40 元不等。
類似的 " 剩菜 " 銷售平台不止 " 惜食魔法袋 " 壹家，隨著 " 剩菜盲盒 " 的熱度不斷攀升，米粒盒子、趣小袋、八點以後等平台也走進觀眾視野。
據 " 惜食魔法袋 " 相關負責人介紹，現階段平台免費接受商家入駐，無需支付平台入駐費，以抽傭的方式作為平台盈利的主要手段，要求盲盒內的臨期產品按正價產品的 4 折出售。
抽傭 25%
日均收入 100 元
天眼查顯示，" 惜食魔法袋 " 背後的運營主體是東石向日葵信息技術有限公司。該公司負責人透露，每單平台抽取 25% 的傭金費用。" 相當於售價 11.9 元的剩菜盲盒，商家到手差不多 9 元。" 上述負責人解釋稱。截至目前，惜食魔法袋在近 30 個城市接入近 3000 家門店。
和 " 惜食魔法袋 " 相類似的品牌 " 米粒盒子 " 也是同樣的抽傭方式。據米粒盒子相關負責人介紹，米粒盒子每單收取 25% 的傭金費用，用平台進行統壹的運營宣傳。目前，米粒盒子暫未入駐北京地區，上述負責人表示大概會在今年下半年入駐。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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