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日期: 2023-09-27 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 專欄: 省錢快報 | 字體: 小 中 大
誰說健康飲食就壹定要花很多錢？事實上，完全可以在很省錢的情況下享受均衡、營養的飲食。不過首先要學會精明購物，提前准備，並願意在廚房裡准備自己的美食。
1.優先考慮在家做飯
雖然食品雜貨的成本增加了很多，但外出就餐的成本也同樣增加了很多！根據《加拿大 2022 年食品價格報告》，加拿大家庭平均 27% 的食品預算都花在了外出就餐上。
所以首先要做的第壹件事就是盡量在家裡烹飪美味、健康、經濟實惠的飯菜。如果您是新手或難以獲得靈感，可以在 YouTube 或小紅書上觀看壹些簡單的烹飪視頻，學著為自己及家人烹飪美食也是壹件很享受的事情。
此外，可以多買壹些香料和調味料，這些能讓你的美食變化多端，讓你無需購買昂貴的食材就能獲得更多的美味。
2.大量購買日常必需食品
下壹步是列出壹份日常烹飪必需食品的清單，然後批量購買。在Costco和其他食品批發市場購物是將食品成本降到最低的好方法，可以讓你節省高達 25% 或更多的食品費用。
如果你計算壹下每年節省的費用，Costco的會員年費還是值得的，尤其是如果經常在家做飯的話。
只是要記住：不要買太多大批量的食品，以至於過期前都吃不完！
3.准備壹天的膳食
我們不經常在家做飯的最大借口之壹就是 "我沒有足夠的時間"。
如果你的日程安排很忙，要在壹天中抽出時間做飯的確是很困難的，最好的解決方法就是提前備餐。
提前制作大量可存放較長時間的菜（如食材豐富的湯、砂鍋菜或者烤壹大盤雞腿等），以便在壹周內食用，可以盡量在周末或休息日做這些事。
4.購買打折肉類並冷凍
大多數超市都會對接近保質期的肉類打折出售，這是買肉類食品比較省錢的好方法。可以多買壹些，然後分成小份放在冰箱冷凍，准備烹飪時提前拿出來解凍。
5.購物前列出詳細的清單
我們經常聽到的壹個老生常談的建議是 "永遠不要空腹購物"，因為這樣做的結果往往是你買的東西超過了你的需要，原因很簡單，因為你餓了，所以就想多買些食物，有多項研究證明了這壹點。
因此基本原則就是制定壹份詳細的購物清單，並嚴格遵守。雖然逛超市時那些吸引眼球的零食和甜點的確很有誘惑力，但這些東西會讓你每周的食品賬單增加很多！
6.不要買超過你能吃的東西
根據史密斯大學（Smith University）的壹份報告，約有 60% 的食品都被丟失或浪費，這包括來自雜貨店、超市、餐館的食物，以及消費者扔掉的來不及吃的食物！
每次購物時，不要買在保質期前吃不完的食品，盡管這些食品可能正在打折。
7.剩飯剩菜再利用
你有多少次把剩菜剩飯扔掉了？事實上，吃剩飯剩菜有時會有點 "無聊"，解決這個問題的最好辦法就是重新利用剩菜剩飯，想辦法把它們做成壹頓新的飯菜。
例如，將吃剩的米飯搭配胡蘿卜玉米火腿等做成美味的炒飯，將吃剩的紅燒肉搭配大白菜粉條做成豬肉燉粉條。
8.控制份量
無論是外出就餐還是在家做飯，控制份量都能幫你省下不少錢。我們經常吃得比我們需要的多，只是因為我們沒有給我們的胃足夠的時間來適應我們進食的速度。
如果我們吃得慢壹點，在狼吞虎咽地吃完壹頓飯之前，給自己壹點時間來感受飽腹感，那麼我們吃的壹餐飯可能足夠我們分別吃兩餐。
這樣做可以防止在食物上過度消費，還能幫助你減肥以保持健康的體重！
9.購物時使用優惠券
下次購物時，考慮使用 Flipp 和 Reebee 等免費優惠券應用程序，這些應用程序匯總了您所在地區的所有雜貨店優惠卷，或者去超市的網站查看當周的打折商品的海報（加西網每周伍都刊登當周的超市優惠信息匯總）
總之，吃得好不壹定很貴！只要進行適當的計劃、提前的准備和精明的購物，您就可以用很少的預算吃得很好！
REF:https://dailyhive.com/canada/eating-healthy-budget- 溫哥華網版權所有，未經授權或許可，嚴禁轉載或摘錄
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