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日期: 2024-01-12 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 專欄: 吃喝玩樂溫哥華 | 字體: 小 中 大
溫哥華美食節（Dine Out Vancouver Festival）本月將迎來第 22 屆，這是探索溫哥華世界級美食的絕佳機會。
Dine Out Vancouver
溫哥華美食節將於 1 月 17 日（星期叁）至 2 月 4 日（星期日）舉辦，近 400 家餐廳將參加此次盛大的美食活動，以合理的固定價格提供美味的多道菜晚餐。其中包括 24 家米其林推薦餐廳和Bib Gourmand（必比登） 獲獎餐廳。
Dine Out Vancouver
這些餐廳還將舉辦第八屆溫哥華世界廚師交流會(Vancouver World Chef Exchange)，來自全球烹飪界的獲獎廚師將與本地廚師合作，烹制出真正獨壹無贰的美食。
在今年的活動中，兩支《米其林指南》認可的團隊將聯手制作壹頓令人難以置信的多道菜晚餐，這在其他任何地方都是品嘗不到的。他們將從各自餐廳最受歡迎的菜肴、各自的文化影響以及當地的時令食材中汲取靈感。
您壹定要關注這個系列的餐廳：Burdock & Co.、Bacaro、Wildlight Kitchen + Bar 和 The Acorn。
准備好和家人朋友們壹起探索溫哥華不可思議的美食了嗎？以下是八家必嘗的米其林推薦餐廳，讓您在溫哥華美食節期間壹飽口福：
Torafuku
Dine Out Vancouver
Torafuku 位於唐人街，提供簡單而獨特的亞洲菜肴，所有菜肴均采用當地食材，並在充滿活力的開放式空間內供應。精心挑選的葡萄酒、本地手工啤酒和種類繁多的亞洲風味雞尾酒與菜肴的味道相得益彰。
地址：958 Main St, Vancouver
Delara
Delera 是壹家波斯餐廳，位於基斯蘭諾（Kitsilano）的中心地帶，以簡單的季節性菜單為傲，反映了伊朗的新鮮風味。主廚巴迪亞-伊爾貝吉（Bardia Ilbeiggi）用烤牛肉、藏紅花燉蘑菇等濃郁的燉菜向他的故鄉致敬，還值得嘗試核桃、紅棗和蜂蜜面包、藏紅花冰淇淋以及姜黃橙子蛋糕等精美甜點。
地址：2272 W 4th Ave, Vancouver
Ophelia
Dine Out Vancouver
位於溫哥華奧運村的 Ophelia 餐廳是體驗地道的現代墨西哥美食的好地方，主廚兼共同所有者 Francisco Higareda 從母親的烹飪中汲取靈感，精心設計了壹份充滿傳統泛墨西哥風味的美食菜單。酒吧和露台的執照齊全，您可以在這裡找到用優質龍舌蘭酒和梅斯卡爾酒調制的手工雞尾酒、手工啤酒和葡萄酒等。
地址：165 W 2nd Ave, Vancouver
Carlino
這家餐廳位於溫哥華市中心的香格裡拉酒店( Shangri La Hotel)內，提供各種意大利的美食菜肴，其靈感來自意大利弗留利地區( Friuli region)。他們的菜單不斷變化，有意大利面、餃子、意大利飯等單點美食，還有豐盛的配菜，以及廚師自選的家庭式 "fai tu"美食等。
地址：1115 Alberni St, Vancouver
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