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日期: 2024-04-16 | 来源: 外滩TheBund | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
雪糕越难卖
只好卖得越贵
陷入古怪循环
最近上海温度直冲28℃，春天还没过透，夏天似乎就要来了，冰淇淋爱好者们已经好准备一饱口福，但现实似乎比冻了一年的雪糕还冰冷。
曾经60元一根的钟薛高，如今被丢入打折区仍无人问津，不久前还传出员工欠薪的大负面。
手握和路雪、梦龙等头部品牌的联合利华，则在今年夏天到来前，准备剥离整个冰淇淋业务，预计裁员7500人，因为去年实在太难了。
从国际冰淇淋巨头，到国内的雪糕顶流、原材料供应商，再到街头的超市、冷饮批发店，整个冰淇淋链条，在去年都遭遇了大滑坡，其影响一直延续到现在。
阿泽是个不折不扣的“冰淇淋星人”，家附近的超市冰柜满了起来，他兴致冲冲地拿着小框想去进货，仔细一看却皱起眉头。
“老板，怎么日期都是去年的？新一点的有没有？”
超市老板无奈摇摇头，“新的等夏天再看看吧，现在就只有这些，我后面还有几箱去年1、2月的没拿出来呢。”
冰淇淋为什么难卖了？今年还会好吗？这些问题的答案，可能超出你的想象。
01
钟薛高的崩塌
人们对“高价”厌烦了
从去年开始，高价的钟薛高口碑大跌，曾经商场中排队抢购的柜台变得门可罗雀。
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