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日期: 2024-06-16 | 來源: 新京報 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
該公司生產車間環境髒亂差，並將掉入混有鴨毛、污染物的排污渠內的死鴨，撈出後重新掛回生產線等問題。而這條排污渠，甚至還有工人朝裡撒尿……
▲記者臥底揭露禽類屠宰工廠亂象：污水撈出死鴨再上生產線 腳踩鴨腸混雜洗地水。新京報我們視頻出品（ID：wevideo）
因口感脆、味道鮮，鴨腸和鵝腸常常占據著火鍋店“熱銷榜”的前幾名。這體現了食客對鴨腸、鵝腸的喜愛，但並不代表放心。
2024年4月下旬，新京報記者分別在山東濱州和河南清豐縣的兩家肉類食品加工廠暗訪發現，這兩家的鴨腸、鵝腸產品，在生產中存在諸多衛生安全隱患。
在清豐縣永官食品有限公司的鵝腸車間，工人穿著膠鞋踩鵝腸擠糞便，用血水染色，生產環境更是髒亂差，車間負責人坦言已被監管部門多次要求整改。
▲河南清豐縣永官食品有限公司工人將洗好的鵝腸放在紅色水裡染色。新京報調查組 攝
濱州的山東雅士享肉類食品有限公司鴨腸車間裡，經過去污、刮油後的鴨腸被隨意擺放在地上，與洗地污水混在壹起，之後經過簡單過水攪拌、分裝冷凍，就被打上“免洗”的標簽，銷售至多個省份。此外，該公司生產車間環境髒亂差，並將掉入混有鴨毛、污染物的排污渠內的死鴨，撈出後重新掛回生產線等問題。而這條排污渠，甚至還有工人朝裡撒尿……
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腳踩擠糞血水上色
河南清豐縣永官食品有限公司，是壹家以禽類屠宰、肉制品冷凍、加工銷售為主營業務的企業。4月下旬，新京報記者以采購者身份，多次進入該工廠的鵝腸工作車間，發現車間內髒亂不堪：工人在車間內抽煙，大量鵝腸散落在地面，車間的牆面上布滿污漬。
車間負責人也承認，衛生環境不過關，“去年和今年都被監管部門檢查過，主要說的就是衛生環境不過關。”
盡管多次被監管部門檢查，鵝腸車間的環境仍不容樂觀。在車間內，記者看到工作人員穿著膠鞋，直接踩向擺放在地面上的鵝腸，“踩壹踩，更幹淨。”
有工作人員解釋，該車間生產的鵝腸按客戶要求分兩種，壹種是捅開清理幹淨的，處理完後冷凍發貨。另壹種則不需要捅開清理，並不會專門清理鵝腸糞便，而是腳踩壹下，便於送到商家手中後更方便地清理鵝腸糞便。
▲河南清豐縣永官食品有限公司工人穿膠鞋踩洗鵝腸。新京報調查組 攝
新京報記者觀察發現，工作人員踩踏後的鵝腸，會被送往流水線上進行過水清洗，然後放入存有紅色液體的器皿中浸泡，原本米白色的鴨腸，變為粉紅色。“裡面是血水，過壹下鵝腸看起來會更新鮮，更有賣相。”壹名工作人員解釋。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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