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_NEWSDATE: 2006-01-19 | News by: 北美中文网 | 有1人参与评论 | 专栏: 美食小厨 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
主厨: 麦子谷子
同学介绍韩国泡菜的做法，第一次尝试做，发现滋味不错，并且也得到朋友的肯定。做法非常简单，适合懒人，故推荐给大家。
一、把大白菜切块，每层撒上一层盐，腌上一个半到两个小时；
二、把腌过的白菜冲洗干净，晾上一小时；
三、把辣椒、fish sauce 、生姜碎末、蒜末、两根绿葱（剥开、切断）、一片洋葱（切成碎末）、白糖两勺，和晾干的白菜搅匀，放置瓶中。
提醒：辣椒建议买韩国食品店里的辣椒粉，在kingsways夹royaloak附近的canadian tie隔壁有韩国食品店，fish sauce 那里也有。- 温哥华网版权所有，未经授权或许可，严禁转载或摘录
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