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日期: 2024-07-11 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
（加西網綜合）由於安大略省爆發李斯特菌病，引發了全加國范圍緊急召回某些可能被李斯特菌污染的植物奶。
(加拿大衛生部)
此次安大略省有 9 人感染李斯特菌病，引發加拿大衛生部對 Silk 品牌的植物奶產品發出警告。此次召回也讓人好奇李斯特菌到底是壹種什麼病？
什麼是李斯特菌？
根據《全球新聞》的報道，李斯特菌存在於土壤、污水和未經處理的水中。它還存在於肉類、海鮮、水果、蔬菜和乳制品等食品中。
細菌是如何進入食物的？
如果農作物使用受污染的水，李斯特菌可能會進入水果和蔬菜。它們還可能受到土壤和糞便肥料中李斯特菌的污染。
加拿大衛生部表示，如果食品生產和加工設施使用受污染的水或受污染的原料，也可能傳播細菌。
麥克馬斯特大學微生物學家 Lori Burrows 表示，如果加工廠的表面或設備沒有充分消毒，李斯特菌也可能進入食物或液體。
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