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日期: 2024-11-29 | 來源: 每日豆瓣 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
在美國不知不覺已經生活工作11年了，我壹直很困惑，為什麼有些人吃“白人飯”（午餐各種敷衍、量少、素，壹眼就滿足感低）但是他們卻非常大只，我經常有種他們是躲開視線偷偷吸收天地精華才變得如此高大的錯覺。
由於工作和事務的增多，新陳代謝的減緩，鍛煉的難以堅持，中年發福成了高概率事件。本著“取其精華，去其糟粕”的原則，我嘗試著摸索出適合自己的“白人飯”。
不得不說“白人飯”最大的好處就是省事。比起傳統的備餐環節，我不用額外去清洗擦拭油煙，很多餐具都是用清水沖下晾幹就行。廚具常用的是勺子和刀，連鍋都很少用上。需要熱菜的時候就交給空氣炸鍋或者烤爐，清理起來也拾分方便快捷。
我對“白人飯”比較抵觸的壹個點是它的“匱乏感”，看起來和吃上去都缺乏滿足感。為了解決這個問題，我嘗試搭配不同的食材，通過顏色和營養的組合去調整。
目前我最愛的吃不膩的早餐是過夜燕麥。各種食材隨意搭配，邊看視頻邊准備，還解壓，早上吃了可以扛餓到中午。
壹頓操作下來我能感受到的好處：
省時省力
省錢（通貨膨脹真的很嚴重）
去超市購物食材顏色會非常豐富
准備的時候很解壓，沒有做工感
皮膚變滑了，有自然的光澤（完全是意料之外的驚喜）
吃了體重不會飆升（吃多了還是會升）
血糖相對穩定，不會突然想吃高糖高熱量的食物
沒那麼容易感到累
氣味少，可以隨時隨地在辦公室吃
外食只要調味料多了身體能立刻感覺到
壞處：
天冷的時候吃會讓身體覺得很冷
不是中餐，偶爾會有失落感
食材重復出現多了會膩（胡蘿卜芹菜菠菜草莓藍莓香蕉牛油果等）
這麼看來其實缺點都是可以慢慢想辦法調整的
我媽實踐後的體會和“戰績”
我媽跟我住的這幾個月，看我每天吃改良版“白人飯”，她也有意識地從每天叁頓粥粉面飯（廣東人碳水化合物文化），慢慢向“半白人飯”靠攏。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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