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日期: 2025-05-23 | 來源: 中時新聞網 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
豆漿熱量低、富含植物性蛋白，是不少人喜愛的飲品，不過你的喝法有正確嗎？營養師夏子雯指出，把豆漿當水喝、喝有糖豆漿、用豆漿代替牛奶，都是NG的喝法，當水喝會造成腎髒負擔，只喝含糖的反而會變胖，其鈣含量低，想補鈣還是以乳品類、豆幹、黑芝麻為主。
營養師夏子雯在臉書粉專指出，無糖豆漿是很好的蛋白質來源，每天喝400毫升的無糖豆漿，等於攝取了2份蛋白質，其所含的大豆異黃酮及卵磷脂，也很適合增肌減脂的人飲用，對素食者來說，也很適合每天補充。
夏子雯表示，把豆漿當水喝、喝有糖豆漿、用豆漿代替牛奶，都是不建議的喝法。她進壹步指出，豆漿雖然和鮮奶壹樣都富含蛋白質，但當水喝容易造成腎髒負擔，壹整天若喝到2000cc也會非常的撐，無糖豆漿壹天建議飲用400毫升即可。想要獲取更多的蛋白質，可以從海鮮、魚類、雞蛋及肉類來攝取；水分補充來源還是以白開水為佳。
夏子雯指出，豆漿選無糖最為健康，壹瓶400毫升的含糖豆漿，約含有4到5顆的方糖，比無糖豆漿多出80-100大卡的熱量，太常飲用會發胖。此外，很多人都以為豆漿的鈣含量很高，但其實100毫升的豆漿，鈣含量只有14毫克，補鈣還是以含鈣量高的鮮奶、無糖優格、無糖優酪乳、乳酪等乳品類為主，也可以吃深綠色蔬菜、小方豆幹、黑芝麻等來補充。
豆漿當水喝，容易造成腎髒負擔。（示意圖，Shutterstock／達志）- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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