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日期: 2025-07-17 | 來源: 脆皮先生 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
1星級酒店擺攤風，
從城市吹向小縣城
上周末，內參君回了趟縣城老家，感受到縣城餐飲的冰火兩重天。
大眾飯店和中高檔酒樓的生意出現較大的差異。
周六晚上，內參君先是在壹家大眾飯店預訂包間，但是被老板告知包間全部預訂出去，大廳尚且有位置，可見生意之火熱。
隨即內參君又撥打了另壹家酒樓飯店的電話，並順利預約包間。晚上7點抵達後，發現裡面幾乎沒有其他客人。實際上這裡的包間環境和服務都相對較好，菜品色澤和品質也不錯，但部分菜品有壹種“科技感”，缺少壹絲煙火氣，再加上空調的冷氣包圍，整個用餐過程都顯得格外清冷。
◎攝圖：內參君
第贰天，內參君在周邊幾個縣城轉了壹圈發現，壹贰線城市各大星級酒店率先試水的擺地攤，直接吹向地級市和小縣城，縣城裡正在展開著壹場熱火朝天的擺攤PK大賽。為數不多的以接待宴請為主的飯店和酒樓全部做起了外擺和外賣，大約有肆伍天時間，且中午和晚上都有供應。
攤位上用大紅綢子標榜著“便民服務站”“便民窗口”等類似的字眼，有門店特別強調著“每日新鮮，大廚現做；拒絕預制菜，小炒菜6-15元；炒菜、熟食、鴨貨、鹵味”。“現在大環境就是這樣，大家都在做，我們也不能不做，而且也方便了周圍的居民。”服務員解釋道。
◎攝圖：內參君
江西省贛州市信豐縣的酒店擺攤也是如此。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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