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日期: 2025-07-18 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 專欄: 吃喝玩樂溫哥華 | 字體: 小 中 大
Max's 這個深受喜愛的老牌菲律賓品牌將在列治文的時代坊(Aberdeen Centre)的美食廣場內開設壹個 Max's To Go 概念店。
Photo credits: Max's Restaurant
火爆菲律賓的 Max's 餐廳早在 1945 年就開始營業了，起初馬克西莫-吉梅內斯（Maximo Gimenez）是菲律賓奎松市壹名在斯坦福大學接受過教育的教師，他在家裡開了壹家簡陋的咖啡館。他的家成了駐扎在附近的美國士兵們最喜歡去的地方，並最終發展成為壹家以香嫩多汁、外皮香脆的雞肉而聞名的大型餐廳。
馬克西莫的侄女魯比創造的傳奇炸雞配方很快轟動了全國，使得該連鎖店最終發展成為壹個全球知名品牌。
Photo credits: Max's Restaurant
現在，Max's 在菲律賓有 180 多家分店，在中東有幾家分店，在北美有 21 家分店，其中包括 2012 年在溫哥華 Kingsway 開設的第壹家分店。
列治文即將開業的分店將是加拿大第壹家 Max's To Go 店，這種全新的 "To Go "概念對該品牌來說並不完全陌生。在美國，Max's 已經推出了幾家 To Go 店，提供更緊湊的菜單，適合美食廣場或以外賣為主的環境。
雖然菜單將比全套服務的同類餐廳更加精簡，但粉絲們仍然可以品嘗到許多 Max's 的招牌菜。
如果其菜單與美國的 To Go 概念店的菜單相同，那麼很可能會看到菲律賓炸雞、Kare-Kare（燉牛肉花生）、Pancit Canton(炒面)、Sinigang Na Baboy（酸羅望子豬肉湯）、Lumpiang Shanghai（脆皮蛋卷），甚至是深受菲律賓人喜愛的刨冰甜點 halo-halo。
Photo credits: Max’s Restaurant
雖然還沒有正式的開業日期，但招牌已經豎起，暗示列治文的美食家們無需等待太久啦。對於喜歡炸雞與菲律賓美食愛好者來說，這家真的是非常值得期待！
REF:https://nomsmagazine.com/filipino-restaurant-to-go-canadi...- 溫哥華網版權所有，未經授權或許可，嚴禁轉載或摘錄
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