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_NEWSDATE: 2025-07-19 | News by: 央视新闻 | 有0人参与评论 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
近日，云南野生菌迎来了高产期，各种吃菌餐馆的生意也火爆了起来。记者发现，多数商家会建议顾客不要打包外带“见手青”一类的菜品。甚至，有的商家拿出了一份免责协议。这份协议具体内容是什么？为什么商家不建议打包“见手青”？来看总台中国之声记者的报道。
鲜菌餐饮商户：最近差不多每天都是100多桌，中午和晚上加起来有100来桌。
鲜菌餐饮商户：外地来的朋友来都是对野生菌充满好奇，一般都是炒个见手青，吃个火锅套餐，包含了很多菌子在里面。
木水花野生菌交易中心周边的几家餐馆内，坐满了前来品尝鲜菌的市民和游客。有些消费者吃得不过瘾，还想打包一份带走。但是遇到这种情况，商家都会明确建议不要外带。
鲜菌餐饮商户：鸡枞类还有干巴菌和松茸，还有青头菌之类的都是可以安全带走的，但像见手青这个菌子是不建议带走的。
鲜菌餐饮商户：我们都不建议外带，因为你外带回去加工不当，拿去微波炉里面加热食用，会出现身体不适，导致不良反应。所以我们餐厅要求不可以外带，这样外带是有风险的。
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