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日期: 2025-09-18 | 來源: 上海教育 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
近期我委關注到，有市民反映上海綠捷實業發展有限公司9月15日供應本市部分學校午餐中的蝦仁炒蛋存在問題。我委會同市場監督管理部門第壹時間赴現場調查，相關菜品留樣及原料已送上海市質量監督檢驗技術研究院有限公司和上海中維檢測技術有限公司進行檢驗。根據相關規程，壹周內將出具檢驗結果。
我委將廣泛聽取學生和家長意見，嚴格遵守校園食品安全相關規定，進壹步落實學校負責人陪餐制，發揮膳食監督家長委員會作用，增加菜品選擇等，不斷提高供餐質量。同時，會同相關部門，加大對學校供餐企業的監管力度。歡迎社會各界監督，共同守護學生健康。
上海市教育委員會
2025年9月18日
早前報道：上海多校的午餐蝦仁雞蛋臭了？最新回應
現代快報（2025年9月16日）
9月15日，上海多所學校的家長反映，當天中午的學生餐裡，壹道蝦仁炒蛋被臨時撤掉，學生說這道菜“有臭味”，學校補發了餅幹、面包作為替代。據了解，這道菜品的供應商是上海綠捷實業發展有限公司，目前為上海多家中小學供應午餐。16日，徐匯區教育局相關人員回應現代快報記者稱，“的確有撤菜，目前局裡正在對此事進行調查”。
“我看到很多家長說，學校午餐裡的蝦仁炒蛋臭了，回去問了家裡的兩個孩子，的確有這個情況。老大說老師提前把這道菜倒掉後，再發的餐盒。老贰說老師沒倒掉這道菜，但是壹再跟學生強調，不要吃蝦仁炒蛋。”9月16日，家住上海的王女士（化姓）告訴現代快報記者，學校後來給每個學生補發了壹個面包，但很多學生沒吃，把面包帶回了家。
據悉，從2024年秋季學期起，上海開始推行AB制學生午餐，即每日提供至少兩種套餐組合，目前這項措施已基本覆蓋全市中小學。在王女士給記者提供的當日午餐菜單中，可看到A套餐、B套餐中都有蝦仁炒蛋。
16日下午，現代快報記者聯系了分別位於普陀區、徐匯區的兩所學校的家長，這些家長反映的情況與王女士說的基本壹致。對於當天撤菜這件事，校方並未作出說明，也沒有告知家長。
現代快報記者了解到，9月15日有多所學校涉及臨時撤菜的情況，午餐供應商都是上海綠捷實業發展有限公司（以下簡稱“綠捷公司”）。9月16日，現代快報記者多次致電綠捷公司，未有人接聽。上述公司此前接受媒體采訪時曾表示，有學校反映蝦仁裡有細沙，但不是所有批次都存在問題，也不存在別的食品安全問題，綠捷公司對這道菜品也留樣了。
對於15日多所學校撤菜的情況，現代快報記者聯系到上海市徐匯區教育局黨群辦。工作人員說：“第壹時間獲悉情況後，我們就與相關學校聯系了解，主要是市裡供餐公司的菜品供應問題，我們全方位高度重視，相關科室也都在跟進。目前在做針對此次事件的調查，我們的出發點是要維護校園食品安全。”該工作人員稱，校方第壹時間撤回了相關菜品，沒有學生食用到。“各校套餐有區別，有的學校並沒有該菜品”，目前該區校園餐供應平穩。
“企查查”顯示，綠捷公司是上海多所中小學的餐飲供應商，2025年8月有大概70條的中標記錄。有媒體2024年曾報道，綠捷公司的日供餐達到50萬份。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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