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日期: 2026-02-13 | 来源: 加西网 | 有0人参与评论 | 专栏: 吃喝玩乐温哥华 | 字体: 小 中 大
今年2月初，世界最大的日式拌面连锁店 Kokoro Mazesoba 宣布关闭其位于基斯兰奴的门店，并将在列治文的 CF Richmond Centre 的 Park Plaza 开发区开设一家新店。
这将是该连锁店在列治文的第二家分店，第一家位于 Ironwood Plaza。
Kokoro Mazesoba 成立于 2013 年，并号称是世界上最大的拌面连锁店。日式拌面本质上是一种无汤拉面，面条与碗底的浓缩酱汁拌在一起。其理念是在食用前将所有食材混合在一起，因此得名“迷宫”，在日语中意为“混合”。
可以把它想象成干拌拉面，所有的味道都来自包裹着每一根面条的浓郁酱汁。
该连锁店声称，与普通拉面相比，这种工艺能做出更有嚼劲、味道更浓郁的面条。
自 2018 年以来，Kokoro Mazesoba 在BC省迅速扩张，目前在BC省拥有 10 家分店，使其成为该地区最知名的日本拉面品牌之一。
Kokoro Mazesoba 将加入 CF Richmond Centre 的 Park Road 开发区最新公布的餐饮场所行列，其中包括Breka Bakery，将把其 24 小时营业的烘焙咖啡馆概念带到该地区，为列治文居民提供深夜享用糕点和咖啡的好去处。另外以新鲜手工拉面闻名的日本人气乌冬面连锁店—Marugame Udon 也将进驻这里。
这是将 CF Richmond Centre 购物中心打造为购物场所之外的目的地的更大计划的一部分。
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