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日期: 2026-02-13 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 專欄: 吃喝玩樂溫哥華 | 字體: 小 中 大
今年2月初，世界最大的日式拌面連鎖店 Kokoro Mazesoba 宣布關閉其位於基斯蘭奴的門店，並將在列治文的 CF Richmond Centre 的 Park Plaza 開發區開設壹家新店。
這將是該連鎖店在列治文的第贰家分店，第壹家位於 Ironwood Plaza。
Kokoro Mazesoba 成立於 2013 年，並號稱是世界上最大的拌面連鎖店。日式拌面本質上是壹種無湯拉面，面條與碗底的濃縮醬汁拌在壹起。其理念是在食用前將所有食材混合在壹起，因此得名“迷宮”，在日語中意為“混合”。
可以把它想象成幹拌拉面，所有的味道都來自包裹著每壹根面條的濃郁醬汁。
該連鎖店聲稱，與普通拉面相比，這種工藝能做出更有嚼勁、味道更濃郁的面條。
自 2018 年以來，Kokoro Mazesoba 在BC省迅速擴張，目前在BC省擁有 10 家分店，使其成為該地區最知名的日本拉面品牌之壹。
Kokoro Mazesoba 將加入 CF Richmond Centre 的 Park Road 開發區最新公布的餐飲場所行列，其中包括Breka Bakery，將把其 24 小時營業的烘焙咖啡館概念帶到該地區，為列治文居民提供深夜享用糕點和咖啡的好去處。另外以新鮮手工拉面聞名的日本人氣烏冬面連鎖店—Marugame Udon 也將進駐這裡。
這是將 CF Richmond Centre 購物中心打造為購物場所之外的目的地的更大計劃的壹部分。
REF:https://nomsmagazine.com/mazesoba-chain-richmond-centre-k...- 溫哥華網版權所有，未經授權或許可，嚴禁轉載或摘錄
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