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日期: 2026-04-02 | 來源: 中時新聞網 | 有0人參與評論 | 專欄: 糖尿病 | 字體: 小 中 大
有些人擔心吃水果，會因太甜而血糖上升。婦產科醫生邱筱宸表示，研究發現，適量吃新鮮水果反而能降低血糖與糖化血色素，幫助控制血糖與降低身體炎反應，她最推薦吃芭樂、亞洲梨、藍莓、蔓越莓、草莓與蘋果，有研究顯示常吃藍莓的人，能降低26%罹患糖尿病的風險。
西園醫院婦產科主治醫生邱筱宸在臉書粉專發文指出，許多人怕吃水果是因為糖。最新的兩篇統合分析指出，適量攝取新鮮水果，反而能顯著降低空腹血糖（平均降低8.38 mg/dL）以及降低糖化血色素（HbA1c降低0.33%），反而有助於控制血糖。
邱筱宸指出，關鍵在於水果裡的膳食纖維，完整的新鮮水果含有豐富的纖維，像是腸道裡的交通警察，能讓糖分消化吸收的速度變慢，不會讓血糖像坐雲霄飛車般暴沖。
邱筱宸指出，水果有豐富維生素C、鉀離子，以及花青素等多酚類植化素，能有效降低體內的氧化壓力與慢性發炎反應，進而改善胰島素阻抗。以下為她推薦可以放心適量吃的水果。
芭樂與亞洲梨
芭樂、亞洲梨的升糖指數（GI）極低，是穩定血糖的超級好朋友。
莓果類
藍莓、蔓越莓、草莓等莓果，不僅GI低，更富含花青素，研究發現常吃藍莓甚至能降低26%的糖尿病風險。
研究發現，適量吃藍莓、草莓等GI的水果，有助於控制血糖。（示意圖，Shutterstock／達志）
蘋果
研究發現，蘋果與降低糖尿病發生率相關，是非常安全的日常選擇。
邱筱宸指出，食用水果最大的地雷是果汁，果汁濾掉了寶貴的纖維，只剩下濃縮的糖分，極易讓血糖劇烈波動，記得吃完整的水果，不要用果汁取代。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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