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日期: 2026-04-22 | 來源: 香港01 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
日本知名涮涮鍋連鎖品牌“涮乃葉”（しゃぶ葉）近來接連傳出提供“薄到可透光”的肉片給消費者，“隱形肉片”的照片在日本社交平台引發熱議。
該品牌的母公司雲雀餐飲集團（Skylark Holdings）接受日媒訪問時承認，部分門市提供的肉片確實未符合供應標准，對此深感抱歉。
日本連鎖涮涮鍋出現“隱形肉片”引議
根據《J-CAST News》4月20日報導，事件源於有日本網友於社交平台反映在“涮乃葉”點豬裡肌肉片，怎知店家送上來的是他們看過最薄的肉片。照片顯示，肉片薄到可以透出底下黑色托盤的顏色。其他幾篇類似經歷的貼文也迅速在網絡上流傳。
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有網友打趣表示：“幻之食材：隱形豬肉”“神秘技術成功地使肉類變得透明”
也有人稱：“這個切肉技術太強了”“這是新型引發網絡炎上的行銷手法嗎？”
對此，經營“涮乃葉”的雲雀餐飲集團公關人員4月20日接受采訪時說明：“已確認部分門市供應的肉品並沒有按照原本的供應標准。”
該公司強調，肉品是以整塊原肉進貨，並在各門市切片供應。為了讓顧客品嘗到涮涮鍋最佳口感與鮮美湯頭，公司還制定了“最佳切片厚度標准”，而此次問題在於部分肉品未達標准。
公司並致歉並承諾會確保全門市遵守供應標准，並加強確認商品的品質：
對於平日支持本公司的顧客，我們提供了不符期待品質的商品，對此深表歉意。
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