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日期: 2026-05-25 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
根據《國家地理》雜志最近發布的壹份榜單，目前世界上美食之都之壹就在BC省！但令人驚訝的是這個城市並非溫哥華，而是基洛納 (Kelowna)（雖然溫哥華曾被《 Condé Nast Traveller》雜志評為全球第叁大美食城市）。
《國家地理》雜志在報道中總結道：“去年年底，基洛納被聯合國教科文組織評為‘美食創意之都’，成為加拿大首個獲此殊榮的城市。這壹稱號是對這個頂級葡萄酒產區及其日益豐富的美食的認可，而這壹切都得益於原住民幾個世紀以來對土地的保護以及充滿活力的移民歷史。 ”
《國家地理》雜志還表示，體驗該地區“美食寶藏”的最佳方式是沿著 Boucherie 自行車道騎行——這條 4.8 公裡的路線經過餐廳和水果攤，沿途都能欣賞到湖泊與綿延起伏的葡萄園的壯麗景色。
《國家地理》雜志寫道：“其中最引人注目的是Volcanic Hills 酒莊，是由Sarwan Gidda 的父親Mehta Gidda 創立的蘋果園發展而來，Mehta 是壹位來自印度東旁遮普的移民。如今，Gidda 家族用果香濃郁的灰皮諾 (壹種著名的白葡萄品種)、屢獲殊榮的梅洛 (世界上最受歡迎的紅葡萄品種之壹)，以及醇厚的櫻桃酒，展現了該地區葡萄栽培的多樣性”。
在Little Straw Vineyards 酒莊，備受贊譽的葡萄栽培師 Karnail Singh Sidhu 秉承著Slamka 家族開創的傳統，負責監督酒莊著名的濃郁紅葡萄酒的釀造。酒莊新開的圖拉餐廳 (Tula Restaurant) 則由主廚 Bhawna Tandon 掌勺，她以雪松木煙熏叁文魚配Okanagan 產的蜂蜜與蘋果醋等菜肴，向她的印度血統致敬。
介紹中還特別提到了Quails' Gate Estate 酒莊的Old Vines 餐廳，稱就餐時還可欣賞山谷的最佳景色；以及聞名遐邇的Mission Hill 酒莊，稱贊其“高聳的鍾樓與拱形柱廊”。
@missionhillwinery/Instagram
“如果可以的話，不妨試試2020 年份的Oculus，這是壹款波爾多風格的混釀葡萄酒，深受加拿大葡萄酒專家的好評。別忘了買瓶您心儀的佳釀——Okanagan 產區的許多年份葡萄酒只能在產地買到”，《國家地理》補充道。
榜單中提到的其他美食之都包括希臘的 Crete 島；越南中部高原的Buôn Ma Thuột；印度的Lucknow；夏威夷的瓦胡島、考艾島和毛伊島；哥倫比亞北部等等。
REF:https://dailyhive.com/vancouver/kelowna-food-national-geo...- 溫哥華網版權所有，未經授權或許可，嚴禁轉載或摘錄
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