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日期: 2012-01-21 | 來源: 網易 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
暴飲暴食的中國人：在春節的典型餐桌上尋找答案(組圖)
我們往往熱衷於用熱量、膽固醇這樣的指標來對外來餐食指指點點，卻從來沒有用相同的標准來衡量中餐本身。這種忽視可能已經使我們在不知不覺間成為暴飲暴食的壹員——我們試圖從春節的典型餐桌上尋找答案，看看中餐的飲食結構是否如我們想像中那麼健康。
香腸、臘腸這類風幹醃制類肉食含有的熱量大約是283大卡/100克，這相當於6塊洋快餐的炸雞塊（286卡）、1個漢堡（290卡）；如果是廣式臘腸，熱量則為584卡/100克，相當於吃掉兩個漢堡。
作為有著美好寓意的春卷是節日餐桌上的經典炸物，它也有著463大卡/100克的熱量，相當於8個炸雞塊，2個小份炸薯條。
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