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_NEWSDATE: 2012-07-13 | News by: 网易探索 | 有0人参与评论 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
纽约兴起屋顶农场 既可以满蔬菜需求又能捕获降水(多图)核心提示：纽约出现屋顶农场，栽种罗勒、小白菜、西红柿、韭葱、黄瓜等作物。这种农场可谓一举多得，既能满足当地的蔬菜需求，又能捕获降雨，减轻下水道的压力。此外，屋顶农场也能减少从外地运送蔬菜的卡车数量，进而缓解当地公路的压力并减少温室气体排放。
布鲁克林海军码头的布鲁克林农庄，总裁本·弗兰纳正在劳作。这家屋顶农场栽种的作物包括扁圆南瓜和牛排番茄。
布鲁克林农庄，总裁和首席农夫弗兰纳正为一家餐馆采摘绿色蔬菜。
网易探索7月13日报道 纽约的皇后区、布鲁克林和布朗克斯出现大大小小的屋顶农场，栽种罗勒、小白菜、西红柿、韭葱、黄瓜等作物。这种农场可谓一举多得，既能满足当地的蔬菜需求，又能捕获降雨，减轻下水道的压力。此外，屋顶农场也能减少从外地运送蔬菜的卡车数量，进而缓解当地公路的压力并减少温室气体排放。
纽约屋顶农场的兴起源自于公众对“本地种植作物”需求的增长。这些农场种植绿色蔬菜，直接卖给青睐于绿色食品的当地居民或者卖给超市，例如全食超市。与传统农场相比，屋顶农场除了位置这个巨大差异外，栽种方式也发生变化，很多屋顶农场的作物采用水栽法，而不是过去那样栽到土里。现在，纽约越来越多的屋顶摇身变成农场。在这样一座寸土寸金的大都市，屋顶可能是开垦农场的唯一可选之地。
多伦多瑞尔森大学食品安全研究中心研究员乔尔·纳萨尔表示：“在发展屋顶商业农场方面，纽约无疑走在世界前列。我相信屋顶农场在不久的将来将以更快的速度发展。”除了普通公众外，政府也能因屋顶农场的兴起受益。屋顶农场能够捕获数百万加仑降水，减少下水道的压力。遭遇暴雨时，下水道容易出现溢流。此外，本地种植和本地销售也意味着从外地运送蔬菜的卡车数量减少，进而缓解当地公路的压力并减少温室气体排放，而这正是纽约政府追求的目标。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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