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日期: 2012-11-26 | 來源: 簡單煮意BLOG | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
連續幾天陰雨帶來了絲絲寒意，讓我們不知不覺中感覺到冬天已經來臨。常言道春吃鮮花夏食瓜，秋吃果實冬喝湯。寒冷的冬天裡，最離不開的就是那壹碗暖心暖胃的熱湯。壹鍋枸菊排骨湯，黃燦燦的菊花，紅艷艷的枸杞，和排骨壹起慢慢燉煮，沁人心脾的香氣，清新甘甜的滋味，趕走了寒冷和幹燥，讓你輕輕松松享受冬日裡的溫暖，細細品味那份獨特的沁香韻味。
原料：排骨300克、貢菊10朵、枸杞10克、姜和鹽適量。
做法：
1、排骨切塊，姜切絲；
2、貢菊和枸杞分別沖洗幹淨，用清水浸泡10分鍾；
3、排骨焯水後沖洗幹淨；
4、電燉煲裡放入排骨和姜絲，倒入足量的清水；
5、燉1.5小時後加入貢菊和枸杞；
6、再燉15分鍾後，加鹽調味即可。
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