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日期: 2013-03-11 | 來源: 大臭臭博客 | 有0人參與評論 | 專欄: 美食小廚 | 字體: 小 中 大
只要10分鐘就可以煮出綿滑的白粥？你相不相信？
壹開始我也不相信，可是自己試過以後，不得不相信。在電視上看到這個煮白粥的方法，感覺好神奇哦！
通常我們煮粥至少也要45分鐘，才可以煮出水米融合的白粥。可是新學來的這個方法確實只要10分鐘！
小米粥
它的秘訣就是：首先將一杯米限o瑴Q後，放入冷凍室冷藏宙滙米結冰，然後再放在開水中煮10分鐘，10分鐘以後就是壹鍋又綿又滑的白粥。
玉米粥
它的原理是：經過冷冇z琢５慕M織受到破壞，產生壹個個蜂球狀的小孔，吸水力同時增強，遇到熱水後，米粒變得鬆散，米粒裡的澼氎開始變成糊狀，那麼就可以在短時間裡煮出又綿又滑的白粥。
知道了這個原理，我在半信半疑的情況下試做了壹次，用上述方法煮了10分鐘粥，確實這個時候米粒已經完全開花，熄火後蓋著蓋子再燜了10分鐘，完全是又綿又滑的白粥。
神奇啊！又學到壹招----10分鐘極速煮粥法！
從此以後，我紭I謀淅鋃紩幸恍『幸恍『械睦鋬雒祝獎汶S時煮粥。喜歡早餐吃粥的，晚上睡覺前將米放入冰箱冷冇z詼煸縞希貿鰜砭塗梢災罅耍址獎悖�
薏米粥
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